●ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ

　●パレタ・イベリコ・デ・ベジョータ

★２００２年の国際有機食品見本市で最優秀賞を獲得したオーガニック生ハム。

スペインの環境保護団体モンテ・メディテラネオ財団の副理事長リュデケさんが、ドングリを食べさせて２年育てた純血度１００％のイベリコ豚を使って、生ハムの産地で有名なハブーゴ村にある工場で３年熟成されたハモンイベリコデベジョータ。

「４本足のオリーブ」と呼ばれるほど、善玉コレステロールを多く含んだ健康によい食品です。

また、このベジョータは私たち湘南ぴゅあとモンテ・メディテラネオ財団が、「自然環境の保全と持続可能な有機農業の発展を目指す」というコンセプトの一致から始まった国際間産直事業「リュデケさんの幸せな豚」産直プロジェクトでしか味わえない生ハムです。